4月29日，河北廊坊高速服务区餐厅内，三名顾客就餐时与服务员发生争执。视频显示，一名顾客情绪有些激动称：“这样咋了，老太太吃不了，就浪费粮食倒掉吗？
”旁边身穿“燕赵驿行”工作服的人员跟顾客解释：“你可以少打一点。”顾客说：“我们付多少钱，打多少吃多少，不用你管。”
(资料图)
30日，该服务区所属管理公司回应称，当时有一起的三名顾客，其中一人买了份自助餐，另两人吃泡面。
但是就餐期间，三人一起吃这份自助餐，服务员于是上前提醒。对方解释称，买餐是给老太太吃，怕老太太吃不完，才三个人一块吃。
这名工作人员还表示，在服务区有专门的供顾客吃泡面的区域，如果自带食物到餐厅借位置吃饭 ，服务员也不会阻拦。但是自助餐是按人头收费的 ，按规定三个人吃一份是不允许的。
视频来源：极目新闻
餐厅的解释应该是合理的，不少网友表示，这次站在餐厅一边，认为顾客份过份了，三个人吃一份自助餐，占了便宜不说，还发视频到网上，简直是无理取闹。都这个吃法，餐厅还开不开？也有网友认为，这点钱又不算什么，餐厅忍耐一次不行吗，顾客吃得少时，餐厅不说什么，吃多了就有意见？还有的认为，虽然是三个人一起吃，人家只打一份，并没有吃三份，也没有去添饭菜，管别人几个人吃？
这件事中要注意的一个细节，就是三个人合吃一份自助餐，虽然从人数上讲是不合规则，但在实际消费上，三个人加起来也只吃一份的自助餐，是将老人打的那份量吃完，并没有额加添加，这个量并没有超出“一份”的限度，更没有吃出三份自助餐的量。
那么，这个吃法到底合不合理？争论的核心就在于程序正义与实质公平。站在顾客的角度，花了35元买一份自助餐给老人吃，以老人的饭量，确实吃不完这一份，饭菜已经打到盘子里了，不吃就是浪费，或者，老人没有吃够这一份的量，这一份的钱是白花了，也不划算。所以，便一起帮着吃了。
这三个人，给老人买份自助餐，另两个吃泡面，未必就是蓄意来占餐厅便宜：年轻的舍不得花钱吃自助餐，买了泡面，让老人吃自助餐，见老人吃不完，便来帮着吃。这种吃法，平时在家中应该是常事，将家人吃不完的饭菜倒自己碗里吃了。如果在普通餐厅吃饭，这样吃也是可以的，没吃完的还可以打包带走，这是节约的美德。但在自助餐厅，这个“节约”的习惯反倒是不合时宜，因为自助餐厅的规则就是按人头收费，按需取量，吃多少就取多少，不宜有剩的，也不能打包。
为什么发视频的还显得理直气壮，真的就是“恬不知耻”吗，也未必如此，可能是对自助餐的规则没有“吃透”而已，以惯性思维认为，自己是帮老人吃剩饭，并不是要占便宜。视频显示，一名顾客情绪有些激动称：“这样咋了，老太太吃不了，就浪费粮食倒掉吗？”工作人员解释：“你可以少打一点。”顾客说：“我们付多少钱，打多少吃多少，不用你管。”
这个逻辑就是自己付了一份自助餐的钱，要吃下这一份自助餐才算是“物有所值”，如果花了一份的钱，并没有吃够一份的量，那就是吃亏了。为什么还认为自己有理，就是觉得并没有多吃多占，虽然三个人一起吃，也只吃一份的量，吃的是那一份的“本份”。
说白了，这三个人共吃一份自助餐，要的是“实质公平”，花了一份的钱，就要吃一份的量。这样的纠结并不少见，现实中，也有餐厅顾不上程序正义，只讲实质公平，比如，有客人吃多了，餐厅觉得吃亏了，要加收10元钱，也有餐厅将饭量大的客人“拉黑”，拒不接待其消费。
常说世上没有绝对公平的事，既然是讲规则，那就只有规则面前人人平等，顾客也好，餐厅也好，如果事先有约定的规则，那就都按规则行事，也就能少些纷争。
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