前阵子各地文旅局长“变装”代言引游客，如今淄博烧烤频登热搜火“出圈”。“五一”将至，出游火爆，全国各地也频出奇招，铆足劲儿打好“五一揽客战”。
淄博“流量密码”能否复制？
“上礼拜刚从淄博回来，一下火车就被惊到了。火车站停了好多私家车，车上贴着红色条幅‘外来游客免费乘车’”。高校在读生小韩对国是直通车说，“去吃烧烤的人非常多，听老板讲，‘五一’会更忙”。
(资料图)
美团数据显示，山东省今年“五一”住宿提前预订量较2019年增长400%。“五一”期间淄博旅游订单同比增长2000%，住宿预订量较2019年上涨800%，增幅居山东第一。
一把串带火一座城。日前，淄博市政府新闻办公室召开新闻发布会，“五一”前后举办淄博烧烤节，集中展示当地烧烤名店、特色品种，辅以演出、啤酒展销等多种方式。
此外，淄博还拟定3月—11月为“淄博烧烤季”，打通“吃住行游购娱”各要素环节，推出一批“淄博烧烤+”特色文旅主题产品，并设计推出以“青春淄博·烧烤季”为主题的一日游、两日游线路，让游客来淄博品尝烧烤美食的同时，更能深度体验淄博的各大景点。
中国社会科学院旅游研究中心秘书长金准接受中新社国是直通车采访时表示，此次淄博烧烤“出圈”，显示了烟火气所能产生的巨大吸引力。旅游业所需要的文化，并不只局限于庙堂之上的典雅需求。
“生活中随处可见的烟火气，一样可以和城市吸引力紧密结合在一起。政府搭台、小老板唱戏，一样能产生现象级的产品。”金准说。
浙江大学国际联合商学院数字经济与金融创新研究中心联席主任、研究员盘和林接受中新社国是直通车采访时指出，随着“五一”临近，预计淄博烧烤真正高峰将在“五一”假期期间出现。
“流量”如何“留量”？
淄博烧烤意外“拿捏”了旅游业流量密码。分析人士认为，这对旅游业的发展能产生足够启示。
“山东民间不缺烟火气，把老百姓自己的生活风俗，甚至新的生活风尚向市场传递出来，就能成为新的旅游发展动力。”金准说。
盘和林认为，淄博烧烤的成功案例给各地旅游产业发展带来以下几点启示：
其一，各地要挖掘城市中真正可持续的产业。如服务业、制造业抑或网红产品、服务，利用城市自身独特事物以打造“城市名片”。
其二，围绕网红产业、服务，完善基础设施。如提供便捷环境，通过优化交通、住宿供给等方式提升城市承载力。
其三，改善营商环境。既要简化行政流程，让商家减少跑政府的次数；也要加强市场监管，让商家规范诚信经营，及时处理游客的诉求和不满。
“城市网红产业打造离不开流量加持，而流量的持续发力又离不开城市的人文、服务、基建配套。”盘和林表示，所谓相辅相成，才能实现可持续发展。
“今天的游客对目的地的需求，已经早就不只是去塔尖上的旅游景点打个卡了。”金准指出，打动一个游客造访一座城市的，是餐饮、娱乐、购物、文化等各种休闲要素构成的兴趣点网络。
金准表示，只有这张网，才能够兜住游客，让游客乘兴而来，兴满而归。“要把‘流量’变成‘留量’，关键是织就这张兴趣点的网络”。
多措并举助力旅游活跃
眼下，一大波旅游消费券早已在路上。
综合各地消息，4月13日10时起，海南省三亚市旅游推广局面向全国消费者陆续发放总计3500万元的旅游消费券；“五一”假期期间，济南市计划发放文旅惠民消费券200万元；4月22日至6月30日，鞍山市面向全国游客发放100万元助企惠民旅游消费券；西安高新区将面向全市居民发放1500万元消费券……
今年以来，旅游消费持续旺盛。金准指出，消费券的推出，能够进一步活跃旅游消费。“消费券所带来的活水，能够更好地滋养目的地的兴趣点网络，强化目的地的吸引力”。
对于各地出台的支持旅游市场发展的政策，盘和林认为，当前主要矛盾是旅游在节假日期间需求集中释放，各地应该着力完善供给。
“比如在交通、住宿、旅游市场环境整治上下大力气。要利用‘五一’来塑造口碑。”盘和林说，假日旅游经济不要只盯着产值，也要以人文关怀作为区域经济振兴的重要突破口。
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