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近日，昆明市政府食品安全办发布预警，提醒消费者食用鲜花有一定风险。广大市民在购买、加工、食用鲜花食材时务必记住以下几点：
一、应当注重食品的安全性。同一种鲜花有观赏花和食用花的区别，食用鲜花必须符合相关食品安全标准。消费者应通过正规渠道，选择正规的农贸市场、超市购买食用鲜花，在花卉市场购买的和在公园、路边种植的观赏花是不能食用的。
二、食用鲜花时，还需考虑自身体质状况。选择食用鲜花时，应充分了解它的特性，谨慎选购，有花粉过敏症及易过敏的人最好慎吃鲜花。
三、大多数鲜花花期很短，易腐烂变质，消费者应少量购买，避免阳光直射，低温运输，尽快食用。
四、有些花不仅不能吃，本身还含有一定的毒性，如夹竹桃、曼陀罗、五色梅、文殊兰、一品红、马蹄莲、虎刺等，含有对人体有害的甙类物质及各类生物碱。此外，许多有毒和无毒的鲜花具有高度相似性，单从外观上难以辨别，例如金银花（无毒）与断肠草（有毒）、白花（无毒）与白杜鹃（有毒）。
五、如果误食有毒鲜花后出现中毒症状，如恶心、呕吐、拉稀以及腹痛等，无论轻重，都应尽快去医院治疗。与此同时，可以先自行采用简易方法催吐，以减少有毒物质的吸收，但切勿自行乱服药物，以免加重病情。
记者 王磊
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